INTERVIEW
De waterval, de klimmende pop en de klimmuur. Het zijn bekende hotspots
in de winkels van Perry. Maar daar komt verandering in. Voor het eerst sinds 1996
komt Perry met een nieuw winkelconcept, die op 3 december gelanceerd wordt
in de vestiging aan de Kalverstraat in Amsterdam. “Dit wordt de winkel van
morgen en de toekomst,” zegt Bote Galema, de retail marketing
manager van Perry. FashionUnited sprak met hem over de nieuwe plannen.
Waarom moest er een nieuw concept komen?
“Perry bestaat al 150 jaar. We zijn altijd vernieuwend geweest, maar de
laatste keer dat we een nieuw concept presenteerden was in 1996. Dat was
met de watervallen en klimmuren. Sindsdien hebben we niet vernieuwd en de
markt vraagt natuurlijk nu wel om vernieuwing, met name de consument. We
hebben onderzoek gedaan; we hebben een naamsbekendheid van 91 procent.
Consumenten weten echter niet meer goed waar Perry voor staat en daar moet
met dit nieuwe winkelconcept verandering in komen.”
Heeft het nieuwe winkelconcept iets te maken met het recente
faillissement en de doorstart onder de nieuwe eigenaar JD Sports?
“Nee, we waren al 2,5 jaar bezig met dit concept. We hebben gesproken
met Nike en andere partijen over het nieuwe idee, en vroegen ons af ‘hoe
moet een nieuwe multi brand en multi sport store eruit zien?’ Aktiesport
– die ook onder Sports Unlimited Retail valt- heeft vlak voor het
faillissement al 2 winkels met een nieuw concept gelanceerd en dat was heel
succesvol. We zouden toen al beginnen met de verbouwing, maar we hebben
door het faillissement meer tijd gekregen om na te denken en het te
lanceren.”
Maar hoe zat dat met de resultaten voor het faillissement?
“Als retailer ben je altijd bezig met de resultaten. Bij Perry was er
een klein positief resultaat, maar door omstandigheden (zoals
faillissementen van V&D en Scapino) is het een domino-effect geworden. We
waren er al mee bezig, want je moet altijd interessant blijven. Daarin moet
je dan keuzes maken, en die hebben we gemaakt.”
Wat willen jullie voor beeld neerzetten van Perry met dit nieuwe
concept?
“We focussen op multi brand en multi sport winkels. De
belangrijkste peilers worden running, training,
footbal en adventure. Dat betekent niet dat we op hockey
en tennis focussen, maar we willen meer bekend staan om die vier peilers.
Daarnaast ligt de focus straks veel meer op de vrouwelijke consument. Als
je binnenkomt in de winkel, kom je als eerste terecht in een vrouwenwereld,
pas op de tweede verdieping vind je de mannenwereld. En pas op de bovenste
verdieping vind je adventure.
Is adventure dan het minst belangrijk?
“Mensen kennen dat van ons en komen daar sowieso voor naar de winkel.
Maar de andere categorieën zijn bedoeld om mensen van straat de winkel in
te trekken. Het unieke van Perry is juist de combinatie tussen sport en
adventure. We kiezen nu voor de volgorde sport en
adventure.”
Waarom ligt de focus op de vrouwelijke consument?
“In de Kalverstraat lopen meer vrouwen dan mannen. Mannen winkelen meer
doelgericht en vrouwen kopen impulsiever.”
Het hele concept is bedacht voor de Kalverstraat. Wordt dit ook
doorvertaald naar andere winkels?
“We hebben vanuit onze nieuwe eigenaar JD Sports het vertrouwen gekregen
om dit nieuwe concept verder te gaan ontwikkelen. We kijken naar het soort
publiek per stad. Deze winkel aan de Kalverstraat is speciaal ingericht op
de Amsterdamse klant; wie loopt daar en wat wil de klant? De Amsterdamse
winkel gaat op 3 december open. In januari gaan we iets soortgelijks doen
met de winkel in Nijmegen, maar daar kijken we ook naar de stad. Wat voor
stad is Nijmegen? Wat wil de Nijmeegse klant en hoe passen we dat in een
Perry-omgeving? We willen dus lokale relevantie brengen. Volgend jaar staan
er nog zes winkelverbouwingen gepland, op basis van het nieuwe concept.”
Vervolgt: “We willen iets betekenen voor de stad waar we zitten. In
Nijmegen zullen we dan extra focussen op de Nijmeegse Vierdaagse
bijvoorbeeld.”
De indeling van de winkel gaat veranderen. Wat kan je daarover
vertellen?
“Normaal heb je een inrichting op categorie (soort sport) en
shop-in-shops. Dat gaan wij anders doen. We gaan een Perry-environment
maken, waar merken een platform krijgen, gericht per doelgroep; vrouwen,
mannen en adventure. Het gehele pand is 1.100 vierkante meter. Iedere
wereld wordt ongeveer 330 vierkante meter.”
Hoe zit het precies met het aanbod straks?
“We hebben afspraken gemaakt met onze merken, waaronder Nike. Vroeger
had je bij Perry een trainingsjasje van 60 euro en 120 euro. We gaan nu
naar eentje van 120 euro en 150 euro. De collectie wordt exclusiever en
meer high-end, maar ook met artikelen die iets meer aan de
onderkant zitten. Enerzijds hebben we dus nieuwe afspraken gemaakt met onze
merken, anderzijds gaan we ook nieuwe merken introduceren. Zo komt onder
meer het Noorse merk Kari Traa in de winkel. Met die mix tussen gevestigde
en nieuwe merken willen we ons onderscheiden in de markt.”
Betekent dat het aanbod dus duurder wordt?
“Spullen worden niet duurder, maar we willen een hoger bonbedrag en
zullen een verbeterd assortiment brengen.” Legt uit: “Aktiesport is een
goed referentiepunt; zij focussen bijvoorbeeld op voetbal en hebben veel
replica verschillende clubshirts. Die kosten zo’n 85 euro. Je maakt dan het
assortiment niet duurder, maar je gaat hogere prijspuntartikelen verkopen
die meer relevantie hebben in de markt, waardoor je prijs omhoog gaat.”
Verandert het merkenaanbod zelf ook?
“We gaan iets minder merken voeren. Voorheen hadden we bijvoorbeeld 6
tot 8 merken in de categorie running; dat gaat we terug brengen
naar 4 of 5 labels, om ze beter te kunnen presenteren. Het is een digitale
winkel, dus je kan ook producten via touchscreens kopen, die je niet in de
winkel vindt. Straks kan je bijvoorbeeld ook een SUP board kopen
in de winkel via het digitale scherm. Daar maken we nu afspraken over met
een partij die SUP board verkoopt, en straks kan je hun voorraad
ook bij ons in de webshop vinden. Perry wordt een heel mooi platform.”
Hoe zit het met leveringen en de seizoenen?
“We hopen zeker om de 10 tot 12 weken nieuwe collecties in de winkels te
hebben liggen. Maar als het kan vaker. We moeten het zeker sneller wisselen
en daar hebben we ook met onze merken afspraken over gemaakt. Als bepaalde
collecties niet lopen, dan worden ze omgeruild voor andere items.”
Hoe gaat de winkel er precies uitzien?
“Op de muren en pilaren na is alles in het pand aan de Kalverstraat
gesloopt. Er komt een geheel nieuwe pui in, een dakraam en roltrappen. Er
komt ook een urban green wand in, vol planten. Voor de indeling
hebben we specifiek gekeken naar de indeling van het pand. De roltrap gaat
bijvoorbeeld heel organisch in het pand passen. Het is uniek dat we alles
mochten aanpassen. In het pand zie je straks echt ‘Perry’ terug. De
eigenaar van het pand heeft hier ook heel hard aan meegewerkt. Er komen
bijvoorbeeld ook hele energiezuinige installaties in. Het moet het pand van
morgen en de toekomst worden.”
Wat voor nieuwe interieurstijl kunnen we verwachten?
“Het wordt een hele transparante en industriële winkel, die ook nog eens
clean is. Anders dan bijvoorbeeld een Urban Outfitters, die ook heel
industrieel is, zijn wij dus ook heel clean en rustig. Er komt veel glas
in. De klimmuren en watervallen hebben we vertaald naar een beeld van nu;
de urban green.” Legt uit: “Perry draait om ‘in beweging blijven’ en we
wilden het ‘buiten naar binnen brengen’. Daarom hebben we voor een groene
wand gekozen, dat geeft het gevoel van buiten en past goed bij Perry.”
Vervolgt: “Er zitten veel digitale elementen in de winkel. We krijgen
digitale passpiegels en het personeel heeft een iPad waarop je voorraden
kunt checken en items op kunt bestellen. Op deze manier kan je klanten veel
sneller helpen en meer service bieden. Er komt een groot schoenenmagazijn
dat via liften schoenen levert aan de eerste en tweede verdieping, zodat je
als medewerker veel gerichter bezig kunt zijn met je klant. Er zit ook een
experience ruimte in; daar kun je op de loopband en worden
metingen gedaan. Allemaal elementen die slim zijn en tools bieden voor de
klant.”
Welke materialen kunnen we zien in het interieur?
“Veel blauwstaal, hout, beton en glas. De meubels zijn
trouwens allemaal modulair. We zullen zeker vaak de winkel ‘in beweging’
houden en vaak wisselen van indeling.”
Sport en een gezonde levensstijl zijn erg populair geworden de laatste
jaren, waardoor ook retailers sportlijnen zijn gaan verkopen. Hebben jullie
daar last van?
“Of wij daar last van hebben gehad kan ik niet zeggen, de markt is
sowieso lastig geweest. Voor een beginnende sporter is een sportlijn zoals
die van H&M of ander merk prima. Maar de serieuze sporter wil een betere
kwaliteit en zal daarom naar Perry komen. Dat andere retailers de markt
groter maken is voor iedereen beter.”
Welk budget heeft Perry uitgetrokken voor dit nieuwe concept?
“Dat ga ik natuurlijk niet zeggen, maar dit is wel het duurste project
dat Perry ooit in 150 jaar heeft gedaan. Dit concept is overigens niet van
Perry alleen; het is ook een project van de merken waar we mee werken, de
pandeigenaar en de gemeente Amsterdam. We hebben ons afgevraagd; hoe moet
de multibrand en multi sport winkel van de toekomst eruit
zien. De discussie over de multibrand store van de toekomst loopt
overal in de wereld. Een ding is zeker: de retail moet anders. Niemand
staat stil, dus wij ook niet.”
Beeld: EversPartners/Perry